Enige tijd geleden ontdekte ik deze heerlijke olijfolie in Brasschaat bij Steven Meuleman en Joke Jochems. Beide gepassioneerde Italië liefhebbers hebben deze mooie extra-vergine olijfolie bedacht.

Persoonlijk vind ik dit product heel goed qua smaak en geur. Proeft medium fruitig met een zeer evenwichtige bitterheid en uitgesproken kruidigheid.

Bovendien heeft deze biologische olijfolie uit Toscane een schitterende groene kleur en een zeer laag zuurgehalte (< 0,50%).

De gebruikte olijvensoort is de Olivastra Seggianese.

Het loont de moeite om een kijkje te nemen op de website van www.centanni.be want er zijn nog vele mooie andere Italiaanse producten bij hun te verkrijgen, waaronder ook heerlijke wijnen.