Spaanse gedroogde chili draadjes zijn flinterdunne oranje rode draadjes van ongeveer een halve millimeter breed en ongeveer 6 cm lang. 

Je kan ze gebruiken als smaakmaker in je gerechten, maar ze presenteren ook heel mooi als garnering. Je kan ze eveneens even roosteren voor een extra pittige smaakbeleving.

De gedroogde chilidraadjes van het merk Sosa uit Spanje genieten mijn voorkeur.

Je kan ze vinden in de betere Spaanse delicatessenwinkels of online.